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Teil 2: „Aminosäurestoffwechsel“
(5 Videos, ca. 7 Stunden) –  88,00 Euro Jetzt Kaufen!

Teil 3: „Kohlenhydratstoffwechsel“
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Teil 4: „Lipidstoffwechsel“
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Teil 5: „Citratzyklus/Atmungskette“
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Teil 6: „Stoffwechselintegration“
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Teil 1 – Teil 6
(24 Videos, ca. 31 Stunden)
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Kapitel 1.1 Chemische Grundlagen 1

01:05 – 12:23   1.1.1 Einführung und Atommodell nach Rutherford
12:24 – 20:00   1.1.2 Edelgaskonfiguration, oder warum Atome miteinander reagieren …
20:01 – 29:41   1.1.3 Periodensystem und Strategien chemischer Reaktionen
29:42 – 32:51   1.1.4 Ionenbindung
32:52 – 39:55   1.1.5 Polare und unpolare Atombindungen
39:56 – 49:12   1.1.6 Wichtige Eigenschaften des Wassermoleküls
49:13 – 58:00   1.1.7 Unpolare Verbindungen und Van der Waalsche Kräfte
58:01 – 69:54   1.1.8 Gleiches löst sich in Gleichem

Kapitel 1.2 Chemische Grundlagen 2

01:47 – 04:49   1.2.1 Alkohole und ihre Wertigkeit
04:50 – 16:10   1.2.2 Primäre, sekundäre und tertiäre Alkohole und ihr Redoxverhalten
16:11 – 23:19   1.2.3 Die Verstoffwechselung von Ethanol
23:20 – 29:43   1.2.4 Alkohole und ihr Redoxverhalten Teil 2
29:44 – 34:33   1.2.5 Ätherbildung und Esterbildung
34:33 – 41:56   1.2.6 Thioalkohole und ihre Reaktionen
41:57 – 48:03   1.2.7 Glutathion als Beispiel für wichtige Thioalkohole
48:04 – 51:00   1.2.8 Estertypen

Kapitel 1.3 Chemische Grundlagen 3

02:03 – 03:13   1.3.1 Carbonylgruppen – Aldehyde und Ketone
03:14 – 11:15   1.3.2 Carboxylgruppen – Carbonsäuren und Säureanhydride
11:16 – 13:41   1.3.3 Hydroxycarbonsäuren
13:42 – 25:05   1.3.4 Ammoniak, Amine und ihre Reaktionen
25:06 – 35:40   1.3.5 Wichtige Reaktionen der Aminogruppe – Peptidbindung und Schiffsche Base
35:41 – 47:28   1.3.6 Unterschiedliche Formen der Redoxreaktion

Kapitel 1.4 Chemische Grundlagen 4

01:20 – 16:06   1.4.1 Grundzüge und Hauptsätze der Thermodynamik
16:07 – 25:17   1.4.2 Bedeutung der Thermodynamik für die Biochemie
25:18 – 40:43   1.4.3 Wichtig energiereiche Moleküle und ihr Gruppenübertragungspotential
40:44 – 45:54   1.4.4 Abbau von energiereichen Molekülen,  in vitro versus in vivo
45:55 – 59:55   1.4.5 Organisation des Energiestoffwechsels

Kapitel 2.1 Aminosäuren und ihr Stoffwechsel 1

01:22 – 06:34   2.1.1 Aminosäuren im Überblick   AS – Peptide – Proteine
06:35 – 25:18   2.1.2 Struktur der proteinogenen Aminosäuren
25:19 – 29:39   2.1.3 Struktur einiger wichtiger nicht proteinogener Aminosäuren
29:40 – 33:20   2.1.4 Essentielle und nicht essentielle Aminosäuren

Kapitel 2.2 Aminosäuren und ihr Stoffwechsel 2

01:17 – 11:55   2.2.1 Transaminierung,  Mechanismus und wichtige Beispiele
11:56 – 17:00   2.2.2 Desaminierungen, Mechanismus am Beispiel Glutamatdehydrogenase
17:01 – 22:40   2.2.3 Aminosäure Decarboxylierungen, Abbau der biogenen Amine
22:41 – 24:39   2.2.4 Wichtige Biogene Amine, Äthanolamin und ß-Alanin
24:40 – 29:25   2.2.5 GABA und Cysteamin
29:26 – 39:27   2.2.6 Dopamin und Histamin
39:28 – 49:26   2.2.7 Serotonin

Kapitel 2.3 Aminosäuren und ihr Stoffwechsel 3

01:52 – 08:10   2.3.1 Ammoniak, Freisetzung, Reaktionen und Bedeutung, die Rolle der Leber
08:11 – 35:25   2.3.2 Harnstoffzyklus Ablauf
35:26 – 42:14   2.3.3 Harnstoffzyklus: Energiebilanz und Lokalisation
42:15 – 55:03   2.3.4 Extrahepatische Ammoniakentgiftung

Kapitel 2.4 Aminosäuren und ihr Stoffwechsel 4

01:35 – 12:32   2.4.1 Glucoplastischer und  ketoplastischer Abbau von Aminosäuren
12:33 – 17:45   2.4.2 Stoffwechsel einzelner Aminosäuren: Glutamat
17:46 – 22:06   2.4.3 Glutamin
22:07 – 25:16   2.4.4 Ornitin, Arginin und Nitroxidsynthase
25:17 – 44:50   2.4.5 Prolin und Hydroxyprolin
44:51 – 53:26   2.4.6 Stoffwechsel des Histidins
53:27 – 56:20   2.4.7 Stoffwechsel des Aspartats

Kapitel 2.5 Aminosäuren und ihr Stoffwechsel 5

01:23 – 06:25   2.5.1 Stoffwechsel des Phenylalanins
06:26 – 14:53   2.5.2 Phenylketonurie und Alkaptonurie
14:54 – 27:33   2.5.3 Stoffwechsel des Tyrosins
27:34 – 30:10   2.5.4 Albinismus
30:11 – 33:35   2.5.5 Stoffwechsel des Tryptophans
33:36 – 41:11   2.5.6 Stoffwechsel und Bedeutung des Serotonins
41:12 – 48:30   2.5.7 Stoffwechsel des Methionins
48:31 – 53:37   2.5.8 Stoffwechsel des Cysteins
53:38 – 55:20   2.5.9 Synthese der nicht essentiellen Aminosäuren

Kapitel 3.1 Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 1

01:26 – 07:16   3.1.1 Einteilung der Kohlenhydrate
07:17 – 09:31   3.1.2 Kohlenhydrate – Definition, Eigenschaften
09:32 – 18:29   3.1.3 Wichtige Hexosen
18:30 – 29:41   3.1.4 Mutarotation der Glucose
29:42 – 34:48   3.1.5 Bildung der Disaccharide
34:49 – 40:41   3.1.6 Wichtige Disaccharide und ihre Bedeutung
40:41 – 43:50   3.1.7 Überblick über den Energiestoffwechsel

Kapitel 3.2 Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 2

02:01 – 03:13   3.2.1 Die Bedeutung der Glykolyse im katabolen Stoffwechsel
03:14 – 16:26   3.2.2 Die erste Phase der Glykolyse
16:27 – 36:43   3.2.3 Die 2. Phase der Glykolyse, Substratkettenphosphorylierung
36:44 – 45:31   3.2.4 Vom 3-Phosphoglycerat zum Pyruvat
45:32 – 48:30   3.2.5 Substratkettenphosphorylierungen in der Glycolyse

Kapitel 3.3  Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 3

02:51 – 05:25   3.3.1 aerobe Glycolyse
05:26 – 10:09   3.3.2 anaerobe Glycolyse
10:10 – 14:11   3.3.3 Energiebilanz der Glycolyse
14:12 – 20:28   3.3.4 Azidose am stark arbeitenden Muskel, wo kommen die Protonen her?
20:29 – 40:02   3.3.5 Hexokinase versus Glucokinase, Bedeutung von K_M Werten
40:03 – 59:35   3.3.6 Hexokinase und Glucokinase im Hunger/Angebotsstoffwechsel

Kapitel 3.4 Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 4

02:42 – 15:49   3.4.1 Regulation der Glycolyse
15:50 – 40:00   3.4.2 Hormonelle Regulation der Glykolyse an Leber und Muskulatur
40:01 – 48:18   3.4.3 Interkonversion von anabolen und katabolen Enzymen
48:19 – 55:22   3.4.4 Glycolyse, 2-3-Bisphosphoglycerat und die Höhenadaption
55:23 – 58:50   3.4.5 Glycolyse im Rahmen des Cori-Zyklus

Kapitel 3.5   Stoffwechsel der Kohlenhydrate 5

03:34 – 08:50   3.5.1   Aufbau und Komponenten der Pyruvatdehydrogenase
08:51 – 22:54   3.5.2   Ablauf der Pyruvatdehydrogenase
22:55 – 27:01   3.5.3   Die Bedeutung der oxidativen Decarboxylierung in der PDH
27:02 – 36:20   3.5.4   Regulation der Pyruvatdehydrogenase
36:21 – 39:40   3.5.5   Bedeutung der Gluconeogenese
39:41 – 57:55   3.5.6   Ablauf der Gluconeogenese
57:56 – 61:03   3.5.7   Transport des Oxalacetats über die innere Mitochondrienmembran
61:04 – 69:01   3.5.8   Energiebilanz der Gluconeogenese
69:02 – 74:44   3.5.9   Lokalisation und Regulation der Gluconeogenese
74:45 – 79:48   3.5.10 Bausteine der Gluconeogenese

Kapitel 3.6  Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 6

01:49 – 05:16   3.6.1   Pentosephosphatweg – Einführung
05:17 – 12:55   3.6.2   Pentosephosphatweg – der oxidative 1. Teil
12:56 – 16:04   3.6.3   Favismus bzw. Glucose-6-P-Dehydrogenase – Mangel
16:05 – 26:41   3.6.4   Pentosephosphatweg – der 2. Teil
26:42 – 38:49   3.6.5   Penthosephosphatweg: Lokalisation, Regulation und Verhalten in unterschiedlichen Stoffwechselsituationen
38:50 – 55:27   3.6.6   Glycogen und seine Bedeutung
55:28 – 59:06   3.6.7   Glycogensynthese
59:07 – 65:18   3.6.8   Glycogenabbau
65:19 – 68:34   3.6.9   Wichtige Glycogenspeicherkrankheiten
68:35 – 82:50   3.6.10 Regulation des Glycogenstoffwechsels

Kapitel 3.7  Kohlenhydrate und ihr Stoffwechsel 7

01:26 – 09:16   3.7.1 Stoffwechsel der Fruktose
09:17 – 12:52   3.7.2 Stoffwechsel der Galactose
12:53 – 16:22   3.7.3 Stoffwechsel der Aminozucker
16:23 – 27:31   3.7.4 Stoffwechsel der Aminozucker
27:32 – 33:10   3.7.5 Kohlenhydratstoffwechsel – Überblick

Kapitel 4.1 Lipide und ihr Stoffwechsel 1

01:42 – 10:00   4.1.1 Systematik der Lipide
10:01 – 10:52   4.1.2 Der Aufbau der Fette
10:53 – 25:04   4.1.3 Eigenschaften der Fettsäuren und wichtige Beispiele
25:05 – 26:15   4.1.4 Desaturasen
26:16 – 40:01   4.1.5 Prostaglandine, Leukotriene und Thromboxane
40:02 – 42:55   4.1.6 Coenzym A

Kapitel 4.2 Lipide und ihr Stoffwechsel 2

01:53 – 03:40   4.2.1 Fettstoffwechsel im Hunger
03:41 – 06:30   4.2.2 Lipolyse und Fettsäuretransport durchs Blut
06:31 – 13:58   4.2.3 Aktivierung der Fettsäuren durch die Thiokinase
13:59 – 21:03   4.2.4 Fettsäuretransport ins Mitochondrium
21:04 – 39:57   4.2.5 Die ß Oxidation
39:58 – 42:47   4.2.6 Abbau von Propionyl-CoA
42:48 – 45:34   4.2.7 Energiebilanz des Palmitinsäureabbaus
45:35 – 48:12   4.2.8 Abbau von ungesättigten Fettsäuren durch die ß-Oxidation
48:13 – 56:20   4.2.9 Regulation des Fettsäurestoffwechsel

Kapitel 4.3 Lipide und ihr Stoffwechsel 3

02:08 – 04:31   4.3.1 Hungerstoffwechsel und Ketonkörperbildung
04:32 – 16:50   4.3.2 Die Rolle der Leber im Rahmen der Ketonkörperbildung
16:51 – 29:38   4.3.3 Ketonkörperbildung beim Typ 1 Diabetes
29:39 – 36:26   4.3.4 Die Bildung der Ketonkörper
36:27 – 40:45   4.3.5 Die Verwertung der Ketonkörper

Kapitel 4.4  Lipide und ihr Stoffwechsel 4

02:41 – 06:38   4.4.1 Fettsäuresynthese …. Bedeutung und die Bildung von Malonyl-CoA
06:39 – 23:29   4.4.2 Fettsäuresynthese am Fettsäuresynthase-Komplex
23:30 – 28:58   4.4.3 Acetyl-CoA und der Citrat-Malat-Shuttle
28:59 – 36:06   4.4.4 Die Regulation der Fettsäuresynthese
36:07 – 40:52   4.4.5 Triglyceridsynthese
40:53 – 46:26   4.4.6 Synthese der Phospholipide
46:27 – 62:35   4.4.7 Cholesterinbiosynthese

Kapitel 5.1 Zitratzyklus und Atmungskette 1

01:27 – 02:47   5.1.1 Einführung in den Zitratzyklus
02:48 – 23:52   5.1.2 Ablauf und einzelne Reaktionen des Zitratzyklus
23:53 – 27:45   5.1.3 Funktionen, Lokalisation und Energiebilanz des Zitratzyklus
27:48 – 29:07   5.1.4 Die Rolle des Acetyl-CoA
29:08 – 36:22   5.1.5 Regulation des Zitratzyklus
36:23 – 40:20   5.1.6 Die Rolle des Zitratzyklus im Gesamtstoffwechsel

Kapitel 5.2 Atmungskette Teil 1

02:36 – 19:34   5.2.1 Elektrochemische Grundlagen der Atmungskette
19:35 – 23:04   5.2.2 Prinzipien der Atmungskette und oxidativen Phosphorylierung
23:05 – 29:51   5.2.3 Woher kommen die reduzierten Coenzyme FADH₂ und NADH und wie kommen sie zur Atmungskette?
29:52 – 33:56   5.2.4 Bilanz des vollständigen Glucoseabbaus
33:57 – 40:25   5.2.5 Aufbau und Organisation der Atmungskette
40:26 – 45:23   5.2.6 Die Entschärfung der Knallgasreaktion

Kapitel 5.3 Atmungskette Teil 2

01:07 – 09:39   5.3.1 Flussstrecke der Wasserstoffe bzw. Elektronen durch die Atmungskette
09:40 – 12:51   5.3.2 Coenzym Q als Wasserstoffsammelbecken der Atmungskette
12:52 – 22:03   5.3.3 Flussstrecke der Elektronen durch die untere Atmungskette
22:04 – 32:02   5.3.4 Aufbau eine Protonengradienten über die innere Mitochondrienmembran
32:03 – 39:43   5.3.5 Oxidative Phosphorylierung am Komplex 5
39:44 – 43:06   5.3.6 Thermogenin am braunen Fettgewebe
43:07 – 45:11   5.3.7 Regulation der Atmungskette
45:12 – 58:35   5.3.8 Atmungskettengifte
58:36 – 61:15   5.3.9 Die wichtigsten reduzierten Coenzyme im Überblick

Kapitel 6.1  Stoffwechselintegration 1

00:00 – 05:20   6.1.1  Katabolismus und Anabolismus
05:21 – 12:51   6.1.2  Organisation des Energiestoffwechsels
12:52 – 14:52   6.1.3  Formen der Energiegewinnung (aerob/anareob)
14:53 – 24:18   6.1.4  Energiestoffwechsel in der Resorptionsphase
24:19 – 31:15   6.1.5  Energiestoffwechsel in der Postresorptionsphase
31:16 – 38:58   6.1.6  Unterschiedliche Organe in Resorptions- und Postresorptionsphase
38:59 – 45:04   6.1.7   Grundzüge der Regulation des Energiestoffwechsels
45:05 – 47:52   6.1.8   Bedeutung des Insulins
47:53 – 49:39   6.1.9   Bedeutung des Glucagons
49:40 – 54:11   6.1.10 Bedeutung des Adrenalins
54:12 – 56:38   6.1.11 Bedeutung des Cortisols
56:39 – 58:23   6.1.12 Bedeutung des AMPKs
58:24 – 59:31   6.1.13 Bedeutung des mTOR